quinta-feira, 30 de abril de 2009

polvo à lagareiro


INGREDIENTES:

polvo--------------1 und.(deve ser pequeno)

batatas------------4 unid.

grelos--------------500gr

alhos---------------qb

azeite---------------qb

PREPARAÇÃO:Adicionar vídeo

Coloque a cozer o polvo em agua com uma cebola e sal(reserve)

tornear as batatas para que fiquem mais ou menos do mesmo tamanho,cozer em agua e sal.(reserve)

saltear os grelos com alho e azeite.

Em uma forma coloque o polvo as batatas,lamine os alhos e jogue por cima do polvo disponha as batatas ao redor regue com azeite e leve ao forno medio a dourar os alhos,retire do forno e faça a montagem,os grelos salteados no centro do prato por cima o polvo em volta as batatas,ou ao seu gosto.