Este é um prato tradicional Português muito apreciado.
POLVO A LAGAREIRO
Ingredientes: 1 polvo pequeno cerca de 500grms( cozido em água ou vapor, com uma cebola)
1 pimento vermelho
1 pimento verde
1 cebola pequena
3 dentes de alho
1 coentros(Q.B)
Azeite de oliva extra virgem(Q.B)
Guarnição: Batatas doce (cozidas ou assadas), brocules, azeite de coentros.
Confecção: Disponha o polvo em um refratário
lamine os alhos e junte ao polvo
corte os pimentos e a cebola e disponha por cima
acrescente os coentros e o azeite com fartura
leve ao forno a 170*graus por cerca de 20mtos.
Retire de forno e faça o empratamento a seu gosto.
Bom Apetite!
